CUISINE

« Artisan cuisinier », c’est comme cela que Jean-Michel, jeune chef étoilé aime se présenter. Avec Pascal et Victor, piliers de la maison et mémoire du savoir-faire transmis par Michel Carrette père, ils aiment manier les idées et les produits  ; les assembler et chercher le choc des saveurs ; les agencer enfin et créer une œuvre temporelle, gustative, inattendue. Avec un seul mot d’ordre : le plaisir de partager.

Fermetures hebdomadaires :
- dimanche et lundi

Fermetures annuelles :
- du 22 mai au 02 juin 2016
- du 23 octobre au 10 novembre 2016
- du 02 janvier au 19 janvier 2017

18 av. du 23 Janvier – 71700 Tournus

Nous contacter : courrier@aux-terrasses.com
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Téléphone 03 85 51 01 74

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