Cave Aux Terrasses, vins de Bourgogne, à Tournus

Accompagner, déguster, savourer

La carte des vins

En passionnés, Jean-Michel CARRETTE et son sommelier ont élaboré une carte des vins de plus de 900 références et de 6 000 bouteilles. Un travail de longue haleine, à la rencontre des vignerons, guidé par l’amour des meilleurs crus.

On y trouve alors son bonheur, pour des accords mets et vins récitant une partition sans fausse note. A l’honneur, les vins de Bourgogne, de la Vallée du Rhône, Beaujolais, mais également du Bordelais, de l’Alsace ou du Jura ou encore des vins de Champagne et pétillants pour accompagner les moments forts de votre vie… Le meilleur de ce que produisent la terre de l’Hexagone et le labeur des hommes qui la travaillent.

Réservez votre tableLa carte des vins

Cuvées spéciales
« Aux terrasses »

Vins bio et biodynamiques

Qualité à cœur

Située derrière les cuisines, semi-enterrée, la cave du restaurant gastronomique Aux Terrasses ne réunit que des vins de propriétaires-récoltants et propose un large choix de vins bio et biodynamiques, répondant à une volonté de déguster le produit de la terre, fidèle à ce que la nature a à offrir.

Au fil des rencontres avec les vignerons, Jean-Michel CARRETTE étoffe sa carte, afin de vous proposer le meilleur : histoire de passion, histoire d’échange, histoire de discussions autour d’une même passion, partagé avec les producteurs.

Réservez votre tableLa carte des vins