CUISINE GRANDEUR NATURE - Aux Terrasses, à Tournus
Article de presse dans Figaro Magazine - mars 2020
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Sandre, ravioles de red meat, Shiso et sauce pochouse par Jean-Michel Carrette
Article de presse dans Fou de cuisine - mars 2023
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Article de presse dans Bon Gout - n°26 - 2024
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Article de presse dans Le Monde Magazine - Juin 2022
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Article de presse dans l'Est Républicain en février 2023
Lire l'articleBientôt fermés pour travaux, ouverts aux idées!
L'hôtel et le restaurant fermeront leurs portes le 18 octobre 2026. Trois mois de chantier, de poussière et de projets.
On revient avec une version plus cocooning de la table gastronomique et des chambres que vous connaissez — et le Comptoir Michel, juste à côté. La cave grande ouverte, les plats de mon père, et des assiettes à partager, plus libres, plus canailles.
Réouverture autour du 20 janvier 2027.
En attendant, la boutique de bons cadeaux reste ouverte : un dîner, une nuit, à offrir maintenant et à savourer à notre retour, jusqu'à fin 2027.